O alho é conhecido pelas suas propriedades medicinais, é considerado ótimo revigorante do organismo e na medicina natural é empregado como estimulante da secreção das enzimas digestivas, que melhoram o funcionamento do estômago e dos intestinos, bactericida, analgésico de dor nevrálgicas e reumáticas (ação da vitamina B), vermífugo e até mesmo anticancerígeno e preservador da disposição física e capacidade sexual.